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Autori della Grappa Barbera Affinata

Autori della Grappa Barbera Affinata

34,90 €

(1 l = 69,80 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung



Die Nacht ist im Anzug. Es ist dunkel, manche frieren auf der Terrasse über dem Meer. Du nimmst eine Gänsehaut in Kauf, um zu den Sternen und der dünnen Mondsichel hinauf zu schauen. Aber dieser Grappa bringt dir samtige Wärme, die Aromen von Dörrobst und Honig begleiten dich im Universum des Genusses.



Die Fakten

Für den Grappa Barbera Affinata verwendet Rovero ausschließlich den eigenen Trester. In der Nasen intensive Aromen von Dörrobst, Honig und Brioche, dazu einen angenehme holzige Vanillenote. Am Gaumen sehr ausbalanciert und samtig, weich. Im Alambique destilliert, 12 Monate im Barrique gereift.



Rovero Cascina il Milin , Asti / Piemont

Die Geschichte der Familie Rovero begann Ende des 19. Jahrhunderts. Historisches Andenken ist die kleine Kapelle, die 1880 hier errichtet wurde und heute in den Rahmen der Betriebsanlage eingebunden ist. In der Toskana würde man solche Güter als Fattoria bezeichnen. Cascina Il Milin, der Familienbesitz der Roveros ist ein eigener kleiner Weiler. Eine Gruppe von Häusern, die den großen Hof umrahmen, auf dem auch die Destillerie, der Ausbaukeller der Grappe, sowie das alte Bauernhaus liegen, in dem heute das Gästehaus und die Büros eingerichtet sind. Auf dem gegenüber liegenden Hügel, mitten im Weinberg in einer grünen und pittoresken Landschaft liegt der Weinkeller des Unternehmens. Die letzten beiden Generationen, die Brüder Franco, Claudio und Michelino mit Sohn Enrico, führen die Tradition der Familie mit einer erneuerten Leidenschaft fort, indem sie das Unternehmen ausgebaut haben und Anbautechniken zur Anwendung bringen, die nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch die Erzeugung von reinen und sicheren Produkten garantieren. Der frisch abgezogene Trester wird aus dem Keller in die Destillerie überführt und dort sofort verarbeitet. Aus der Destillation der frischen Trester des eigenen Landwirtschaftsbetriebes, anderer biologischer Winzer und bedeutender Produzenten von hochwertigen Weinen entstehen nach der diskontinuierlichen Methode mit Wasserbadsystem kleine und einzigartige Partien von reinsortigem Grappa zur Freude der anspruchsvollsten Gaumen und all jener, die Produkte von größter Qualität lieben.



Produktdetails

  • 0,50L
  • 42%alc.
  • bio-organic