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Autori della Grappa Moscato

Autori della Grappa Moscato

29,90 €

(1 l = 59,80 €)
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Beschreibung



„Wein ist die Poesie der Erde, Grappa ihre Seele.“ Zitat des italienischen Schriftstellers und Regisseurs Mario Soldati (1906-1999). Ein Hinweis darauf, dass es Liebe und Hingabe braucht einen guten Grappa zu destillieren. Und zugleich macht es die Abhängigkeit der beiden deutlich. Denn wo kein Wein, da auch kein Grappa.



Die Fakten

Der Trester für den Autori Grappa Moscato stammt von Mario Torelli`s Mosacato die Asti. In der Nase feine Aromen die an Muskat und reife gelbe Früchte erinnern, etwas Honig. Am Gaumen mild, mit feinem Muskat Aroma, herrlich! Im Alambique destilliert und 12 Monate gereift.



Rovero Cascina il Milin , Asti / Piemont

Die Geschichte der Familie Rovero begann Ende des 19. Jahrhunderts. Historisches Andenken ist die kleine Kapelle, die 1880 hier errichtet wurde und heute in den Rahmen der Betriebsanlage eingebunden ist. In der Toskana würde man solche Güter als Fattoria bezeichnen. Cascina Il Milin, der Familienbesitz der Roveros ist ein eigener kleiner Weiler. Eine Gruppe von Häusern, die den großen Hof umrahmen, auf dem auch die Destillerie, der Ausbaukeller der Grappe, sowie das alte Bauernhaus liegen, in dem heute das Gästehaus und die Büros eingerichtet sind. Auf dem gegenüber liegenden Hügel, mitten im Weinberg in einer grünen und pittoresken Landschaft liegt der Weinkeller des Unternehmens. Die letzten beiden Generationen, die Brüder Franco, Claudio und Michelino mit Sohn Enrico, führen die Tradition der Familie mit einer erneuerten Leidenschaft fort, indem sie das Unternehmen ausgebaut haben und Anbautechniken zur Anwendung bringen, die nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch die Erzeugung von reinen und sicheren Produkten garantieren. Der frisch abgezogene Trester wird aus dem Keller in die Destillerie überführt und dort sofort verarbeitet. Aus der Destillation der frischen Trester des eigenen Landwirtschaftsbetriebes, anderer biologischer Winzer und bedeutender Produzenten von hochwertigen Weinen entstehen nach der diskontinuierlichen Methode mit Wasserbadsystem kleine und einzigartige Partien von reinsortigem Grappa zur Freude der anspruchsvollsten Gaumen und all jener, die Produkte von größter Qualität lieben.



Produktdetails

  • 0,50L
  • 40%alc.
  • bio-organic