• Kostenfreie Lieferung innerhalb von Kiel!
  • Kostenfreie Lieferung innerhalb von Kiel!
Bodega Estancia Piedra/Toro - Piedra Roble tinto Toro D.O.

Bodega Estancia Piedra/Toro - Piedra Roble tinto Toro D.O.

11,90 €

(1 l = 15,87 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung


Die Rebstöcke sind 1968er, der Piedra Roble ist dein Wein um das Leben zu feiern, deine Sinne zu erfreuen und deine umweltfreundliche Philosophie (wieder) anzuregen. Unterstütze die grüne Revolution durch Weingenuss. Hier hilft trinken: für den Erhalt alter, wurzelechter Weinberge. Für Sortenvielfalt durch den Erhalt autochthoner Rebsorten. Für dich.



Die Fakten

Die Nase des Piedra roble ist eine Explosion von roten Früchten und dunklen Beeren, später kommen geröstete Nüsse, Kaffee und etwas Malz dazu. Die Tannine sind noch straff, aber schön feinkörnig. Der Wein ist von der Kraft des Tinta de Toro (85%) geprägt, der mit dem kleinen Anteil Garnacha (15%) eine harmonisch wirkende, ausgeglichene Partnerschaft eingeht. Eine wahrhaft symbiotische Beziehung, die 4 Monate im französischem Barrique reifen durfte. Passt zum Beispiel zu Schweinfilet unter Haselnusskruste, Wild oder würzigen Gemüsegerichten mit Röstaromen.


Über den Erzeuger

Nachdem die Familie Stein ihr Geld in der Juristerei verdient hatte, suchte man in vielen Ländern nach geeigneten Weinbergen, um eine eigene kleine Kellerei zu gründen. In Toro fand die Familie 1968 gepflanzte, wurzelechte Rebflächen und eröffnete 1999 das Weingut Piedra. Gelegen im Guarena Tal, in der Provinz Zamora, verweist die Bodega-Name „Piedra“, „Stein“, auf die vorliegenden Böden: 41 ha magere Alluvial-Böden, also Ablagerungen vom Fluss, vorwiegend Kies- und Schottergeröll mit sandiger Oberfläche. Es wird auf 330m ü. NN gewirtschaftet. Das Klima ist hier kontinental mit kurzem Sommer und kalten Winter, bei geringem Niederschlag. Während im Toro in erster Linie die autochthone Tinta de Toro, ein Abkömmling des Tempranillo, kultiviert wird, setzt man bei Piedra zusätzlich auf den Garnacha. Er unterstreicht die Tinta de Toro, verleiht dem Wein mehr Stabilität. Es entstehen im Zusammenspiel der Sorten elegante Aromen, bei ausgeglichener Säure.


Produktdetails

  • 0,75L
  • 15 % alc.
  • bio-organic
  • vegan
  • trocken
  • wenig Säure
  • Restzucker g/L: 1,5
  • Säure g/L: 4,7