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Chapelle Saint Pierre - Saint Chinian Rouge AOC

Chapelle Saint Pierre - Saint Chinian Rouge AOC

9,50 €

(1 l = 12,67 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung


Südfranzösischer Rotwein mit modernem Stil. Frisch, fruchtig, nicht zu viel Säure aber mit Substanz!



Die Fakten

Sowohl in der Nase als auch am Gaumen bildet eine strahlende Kirschfrucht die aromatische Mitte dieses Weines. Dazu kommt eine Syrah eigene schwarze Pfeffernote, welche wunderbar mit Grenache Noir typischen seidigen und Rückgrat verleihenden Tannin harmoniert. Das Terroir der Weinberge ist wiederzufinden. Da ist diese besondere ätherische Würze der dort wachsenden wilden mediterranen Kräuter und eine feine Fleischigkeit, welche die roten, eisenhaltigen Böden in Erinnerung ruft. Trotz guter Konzentration wirkt der Wein frisch, spielerisch und animierend. Passt zum Beispiel zu mediterranen Gemüsegerichten oder einer schönen Käseplatte, aber auch zu Wild und herbstlich-winterlicher Küche.


Saint Pierre - Assignan /Frankreich

Am Anfang war der Weinberg. So oder so ähnlich könnte die Überschrift zum gemeinsamen Projekt von Rémy Soulié und Peter Riegel lauten. Als sich den beiden langjährigen Freunden und Partnern die Möglichkeit bot, wunderschöne und grundgesunde Weinberge auf einer von farbenprächtiger Garrigue und ganz viel Leben umgebenen Anhöhe, unweit von Assignan zu erwerben, haben Sie nicht lange gezögert. Der erste, mit Spannung erwartete Jahrgang, machte direkt deutlich, warum die beiden dem Potenzial des Terroirs nicht widerstehen konnten. Das Zauberwort heißt: Frische. Diese liegt im speziellen, etwas kühleren Mikroklima begründet, welches den auf 300 Metern über dem Meeresspiegel reifenden Trauben unter der namensgebenden Ruine der Chapelle Saint Pierre zugute kommt. Eine Frische, die den vollmundigen, generösen Weinen der Appellation Saint Chinian eine entscheidende Facette hinzufügt. Wenn zu ausgezeichneten Lagen noch hohes technisches Niveau und ausgezeichnetes Handwerk mit über 400 Jahren Winzererfahrung der Familie Soulié hinzukommen, darf man sich auf besondere Weine freuen.



Produktdetails

  • 0,75L
  • 13,5%alc.
  • bio-organic
  • vegan
  • Restzucker g/L: 0,0 -trocken
  • Säure g/L: 4,8 –wenig Säure