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Chateau de Caraguilhes - Corbieres AOP

Chateau de Caraguilhes - Corbieres AOP

11,90 €

(1 l = 15,87 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung



St. Laurentais werden die Bewohner der kleinen Ortschaft genannt, an dessen Rande sich das Chateau befindet. Hier kannst du das Leben eines kleinen Dorfes im Süden nach dem Rhythmus der Jahreszeiten genießen. In der Garrique, unberührte Landschaften, hörst du die Zikaden, unter deinen Füßen Lavendel, Thymian und Rosmarin. Und hier der passende Wein…


Die Fakten

Rubinrote Farbe, konzentrierte Aromen von Kirschen und Himbeeren, gemischt mit einem Hauch Minze und Pfeffer. Seidige Tannine geben dem Wein eine angehnehme Frische, schöner Abgang. Regional-typische Cuvée: 35% Syrah, 30% Carignan und 35% Grenache Noir. Zum Teil werden diese unter der Kohlensäure vergoren, was die Fruchtigkeit des Weines unterstützt. Passt zu Ziegenkäse und Gegrilltem.


Chateau de Caraguilhes, St Laurent de la Cabrerisse -Frankreich

Im Süden Frankreichs, am Fuß der Pyrenäen, liegt das Gebiet der Corbières. Dieser Landstrich beherbergt eine Vielzahl von Burgen und Ruinen, stumme Zeugen der Katharer, einer christlichen Glaubensbewegung, die hier ihre wechselhafte Geschichte im 12. und 13. Jahrhundert durchlebte. Die gleichnamige, im Jahre 1985 klassifizierte, Appellation liegt in der französischen Weinbau-Region Languedoc. Die Corbieres bilden ein weites Viereck über 3000 Quadratkilometer südlich der Linie Narbonne- Carcassonne im Departement Aude. Das Anbaugebiet mit seinen 15000 Hektar AOP- Weinreben zeichnet sich durch eine Fülle unterschiedlicher Böden und Klimata aus. Seit 1987 biologisch zertifiziert, liegt Chateau Caraguilhes rund 30 Km vom Mittelmeer entfernt. Die 135ha Rebflächen, in bis zu 180m ü. NN, sind großzügig von 500ha Garrique (wildes Land) umgeben. Der Tramontane (ein kühler Nord-West Wind) sorgt hier auf natürliche Weise für die Reduzierung von Pilzkrankheiten und Schadinsekten. Im Sommer kühlt er die Reben und erhält damit die Säure. Der Boden ist steinig, vermischt mit schwarzen Schiefer. Hier entstehen Weine von kräftiger Struktur die großes Lagerungspotential haben.


Produktdetails

  • 0,75L
  • 14,5%alc.
  • bio-organic
  • vegan
  • Restzucker g/L: 0,0 -trocken
  • Säure g/L: 4,4 –wenig Säure