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Finca Enguera rosado

Finca Enguera rosado

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Beschreibung



Zitrusfrüchte haben Valencia einst reich gemacht. Heute schwankt die Stadt zwischen Extravaganz und Tradition. Bei diesem rosado findest du traditionelle Weinbereitung gepaart mit der Extravaganz, eben nicht ein spanischer mainstream-rosado zu sein: dezente Farbe, eher bescheidener Alkohol, aber harmonisch wie eine spanische Symphonie.



Die Fakten

Für einen spanischen Rosado dezente Farbe, im Mund rund und voll, mit erdbeerigen Aromen und eine angenehme Harmonie im Nachhall. Aus 100% Tempranillo. Eher angenehm bescheidene 12% Alkohol. Passt als Aperitif, einfach so, zu Meeresfrüchten.



Bodegas Enguera – Enguera/Valencia

Geboren und aufgewachsen in der Nähe des gleichnamigen Ortes, fühlte sich Pedro Pérez schon früh der Region und dem Weinbau verbunden. Mit der Gründung des Weingutes Bodegas Enguera erfüllte er sich 1999 seinen Traum, aus gesunden Böden und vitalen Reben Weine mit höchsten Ansprüchen zu keltern. Inzwischen arbeitet mit Juan Ramón Iglesias Pérez schon die dritte Generation an der Idee, die Weinbauzone D.O. Valencia und ihre Weine zu internationaler Anerkennung zu führen. Bodegas Enguera besitzt heute rund 160 ha Rebflächen, 60 ha liegen in der von Kalkstein geprägten Gemeinde Fontanares und 100 ha in der Gemeinde Enguera, einer hügeligen Gegend mit Schiefer-, Ton- und Schluffböden. Herr über die Trauben im Weinberg ist Agraringenieur José Vicente Gómez. Die Gobelet- Erziehung, typisch in der Region um Valencia, erfordert Fachkenntnis und Erfahrung im Rebschnitt. Önologe Diego Fernández Pons, der führende Mann im Keller, lässt mit sicherem Instinkt, Leidenschaft und internationaler Erfahrung aus den roten Trauben beeindruckende Rotweine voller Frucht und Würze entstehen. Die Weißweine werden aus der heimischen Rebsorte Verdil gewonnen, der Sekt (Cava) aus Macabeo und Chardonnay.



Produktdetails

  • 0,75L
  • 12,0%alc.
  • bio-organic
  • vegan
  • Restzucker g/L: 1,3
  • Säure g/L: 5,0 –wenig Säure