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Grillo Antura Sicilia DOP (0,75L)

7,50 €

(1 l = 10,00 €)
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Beschreibung

Die Rebstöcke werden in den Monti Iblei bei Ragusa in 170m ü. NN kultiviert. Der Kalksteinboden (teilweise mit Lava-Anteil), eignet sich hervorragend für die Rebsorte Grillo, die auf Sizilien auch Catarrato genannt wird. In den Höhenlagen kann eine feine, aber nicht aggressive, Säure ausgebildet werden. Durch die Kühle Gärung, einem Ausbau im Stahltank (3 Monate) und einer anschließenden Flaschenreife entsteht ein kräftiger, animierender Grillo mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose in der Nase, am Gaumen kommt eine an grüne Äpfel erinnernde Note dazu, mineralisch im Abgang.


  • 13% alc.
  • bio-organic
  • vegan