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Odfjell Armador Carménère

Odfjell Armador Carménère

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung



Der Carménère früher (bis zur europäischen Reblausplage zwischen 1865 und 1885) im Bordeaux (Frankreich) weit verbreitet. Heute fast ausschließlich aus Chile kommend, haben dir die Odfjells einen wirklich außergewöhnlichen demeter-Wein gekeltert!



Die Fakten

Armador ist das spanische Wort für „Reeder“ und ist der Name dieser ursprünglichen Weinlinie. Lebendige, provokative und authentische Weine mit außergewöhnlicher Frucht und Frische. Das Etikett steht für natürliche Energie, die von der Erde in den Weinbergen von Padre Hurtado ausstrahlt, wo der Traum der Odfjell Winery Wirklichkeit wurde. Typischer Carménère mit mächtiger Frucht und einer unglaublichen Power, Aromen nach geröstetem Paprika, Kaffee, etwas Lakritze sorgt für Frische. Der Begriff vollmundig passt selten so gut wie hier. Carmenère, eine in Chile wiederentdeckte Sorte, wird aus den besten Trauben von Odfjell hergestellt, die sowohl in Padre Hurtado als auch in Maule angebaut werden. Der Sorte entsprechend wurden die Früchte früh geerntet, um mehr Frische und Säure zu erhalten. Ein Wein, der das Beste aus 2 Tälern zeigt: Während Maipo Mineralität verleiht (hier sind auch die Nächte kühler), trägt Maule mit den balsamischen Noten und der Üppigkeit bei, die diesem besonderen Carmenère Leben einhauchen. Passt zum Beispiel zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.



Odfjell Vineyards, Maipo Valley, Lontue Valley, Maule Valley / Chile

Die Familie Odfjell stammt aus dem norwegischen Bergen. Sie betreibt eine hochmoderne Reederei für Spezialschiffe. Auf der Suche nach einem sonnigeren Plätzchen hatte sich Gründer Dan Odfjell unweit von Santiago eine Farm gekauft. Heute führen seine beiden Söhne Laurence und Dan jr. den Betrieb, der inzwischen demeterzertifiziert ist. Neben dem Stammbetrieb in Maipo bewirtschaftet Odfjell Weinberge in anderen namhaften Anbaugebieten mit Rebsorten, die an das lokale Klima angepasst sind. Schon in den 1980er-Jahren brachte Dan senior erste norwegische Fjordpferde nach Chile, mit denen heute fast ausschließlich gearbeitet wird. Odfjell baut auch Mandeln und Obst an und betreibt eine Imkerei mit 150 Bienenvölkern, ebenfalls biozertifiziert. Für eine in allen Belangen vorbildliche Kultur sorgen der erfahrene Betriebsleiter Sebastián Bustamante und der Biodynamie-Spezialist Arturo Labbé. Der Keller liegt auf einem Hügel oberhalb der Weinberge, was Sohn und Architekt Laurence auf die Idee brachte, mit Schwerkraft zu arbeiten, statt mit Pumpen. Der Keller ist optimal in den Abhang eingefügt und liegt größtenteils temperaturstabil unter der Erde. Für den eleganten Weinstil ist der aus Bordeaux stammende Arnaud Hereu verantwortlich. Er vollzieht behutsam einen Wandel vom reiferen und holzbetonten Überseeweinstil in Richtung Frische und Finesse. Bei Odfjell bedeutet das in der Praxis: ein bis zwei Wochen frühere Lese, weniger neues Holz und mehr Ausbau in gebrauchten Barriques. Als Rebsorte, die auch in heißen und trockenen Jahren Frische bewahrt, spielt Carignan hier eine zunehmend wichtige Rolle.



Produktdetails

  • 0,75L
  • 13,5%alc.
  • bio-demeter
  • vegan
  • Restzucker g/L: 1,9
  • Säure g/L: 5,0 -säurearm