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Odfjell Orzada Malbec

Odfjell Orzada Malbec

19,90 €

(1 l = 26,53 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung



'Orzada' ist ein Begriff aus der Schifffahrt und bezeichnet ein Manöver, bei dem zuerst gegen den Wind gesegelt wird, bevor ein Kurs gesetzt wird. Genieße es bei diesem Wein: Zuerst komplexe Geschmacksunruhe, die dann ins ruhige – aber intensive – Fahrwasser kommt.



Die Fakten

Orzada, das ist die Suche nach eleganten, vielschichtigen Weinen. Ein eleganter High-End-Malbec mit viel Sortentypizität stammt aus einem kleinen und exklusiven Weinberg, einem der ältesten in Chile. Im Lontué-Tal, auf einer Terrasse am Rande des Claro-Flusses gelegen, weist er ein Mikroklima auf, das eine langsame Reifung der Trauben und eine gute Konzentration ermöglicht. Durch unterschiedliche Alterungsmethoden im Weingut gelingt es Odfjell, eine wunderbare Aromen- und Geschmackskomplexität zu erreichen. Der Malbec präsentiert zarte florale Noten von Veilchen, dann schwarze Oliven und Himbeeren sowie Brombeeren. Der Mund ist rund, strukturiert mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische, der Abgang zeigt mineralische Noten. Passt zum Beispiel zu Gegrilltem und Geschmortem.



Odfjell Vineyards, Maipo Valley, Lontue Valley, Maule Valley / Chile

Die Familie Odfjell stammt aus dem norwegischen Bergen. Sie betreibt eine hochmoderne Reederei für Spezialschiffe. Auf der Suche nach einem sonnigeren Plätzchen hatte sich Gründer Dan Odfjell unweit von Santiago eine Farm gekauft. Heute führen seine beiden Söhne Laurence und Dan jr. den Betrieb, der inzwischen demeterzertifiziert ist. Neben dem Stammbetrieb in Maipo bewirtschaftet Odfjell Weinberge in anderen namhaften Anbaugebieten mit Rebsorten, die an das lokale Klima angepasst sind. Schon in den 1980er-Jahren brachte Dan senior erste norwegische Fjordpferde nach Chile, mit denen heute fast ausschließlich gearbeitet wird. Odfjell baut auch Mandeln und Obst an und betreibt eine Imkerei mit 150 Bienenvölkern, ebenfalls biozertifiziert. Für eine in allen Belangen vorbildliche Kultur sorgen der erfahrene Betriebsleiter Sebastián Bustamante und der Biodynamie-Spezialist Arturo Labbé. Der Keller liegt auf einem Hügel oberhalb der Weinberge, was Sohn und Architekt Laurence auf die Idee brachte, mit Schwerkraft zu arbeiten, statt mit Pumpen. Der Keller ist optimal in den Abhang eingefügt und liegt größtenteils temperaturstabil unter der Erde. Für den eleganten Weinstil ist der aus Bordeaux stammende Arnaud Hereu verantwortlich. Er vollzieht behutsam einen Wandel vom reiferen und holzbetonten Überseeweinstil in Richtung Frische und Finesse. Bei Odfjell bedeutet das in der Praxis: ein bis zwei Wochen frühere Lese, weniger neues Holz und mehr Ausbau in gebrauchten Barriques. Als Rebsorte, die auch in heißen und trockenen Jahren Frische bewahrt, spielt Carignan hier eine zunehmend wichtige Rolle.



Produktdetails

  • 0,75L
  • 14%alc.
  • bio-demeter
  • vegan
  • Restzucker g/L: 2,0
  • Säure g/L: 5,3