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Pizzolato Ice Prosecco DOC demi sec

Pizzolato Ice Prosecco DOC demi sec

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung



Der Wein für alle Alltagshelden*innen! Die Weine für alle Helden*innen, die jeden Tag bei der Arbeit, im Büro oder irgendwo außerhalb des Hauses gefordert sind. Gewidmet besonders denen, die mit einem einfachen Lächeln zum Helden von Freunden oder der Familie werden.



Die Fakten

Hero bianco, eine Cuvée mit Verduzzo-Anteil. Ein Wein für jeden Tag, zum Essen oder einfach so. Aromen nach reifen Früchten, Zitronenblüte und gerösteten Mandeln. Zu dezent gewürzter veganer oder vegetarischer Küche. Zu Salaten und Suppen. Verduzzo ist eine autochthone Rebsorte Norditalien, die wegen ihrer Aromatik auch für Süßweine geschätzt wird.



Settimo Pizzolato – Villorba/Venetien

Settimo Pizzolato trat 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den damaligen Obstbau-Mischbetrieb mit 2,5 ha Rebfläche ein. Fünf Generationen Geschichte und Tradition waren bereits voraus gegangen. Neben Weintrauben wurden z. Bsp. auch Pfirsiche, Kiwi, Erdbeeren und andere Sorten kultiviert. Settimo setzte sofort auf integrierten Anbau, förderte den Weinbau und 1987 wurden die ersten Flaschenweine gefüllt. Bis hier verkaufte die Kellerei nur Fasswein. 1991, dem Jahr der gesetzlichen Regulierung von Bio-Anbau in Italien, ließ er die Cantina Pizzolato zertifizieren. Seit 2012 wird durchweg vegan produziert. Das Ziel: Weine zu erzeugen, die den Erwartungen eines besonders gesundheitsbewussten Verbrauchers entsprechen und die aus Trauben hergestellt werden, die in einer unbelasteten Umgebung ohne den Einsatz von Chemikalien oder tierischen Produkten angebaut werden. Im Jahr 2016 erfolgte die Eröffnung der neuen Weinkellerei. Sie wurde nach ökologischen Kriterien erbaut, zum Beispiel verwendete man nur Buchenholz aus der direkten Umgebung („zero kilometer wood“). 2017 wurden Solarpaneele auf den Dächern der Kellerei installiert, seitdem erzeugt man den Strombedarf zu 100% selber. In dieser neuen Cantina werden die Trauben von heute 75 ha eigener Rebfläche im topmodernen, beeindruckenden neuen Keller und zudem die biologischen Trauben von 200 ha Rebfläche von Winzerkollegen verarbeitet.



Produktdetails

  • 0,75L
  • bio-organic
  • vegan
  • 11%alc. –moderater Alkohol
  • Restzucker g/L: 34,0 -halbtrocken
  • Säure g/L: 5,4